甜蜜蜜的事业一起High!千人云南德宏共庆2017南方鲜食玉米大会

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2018-02-28 10:33:26

在七彩云南

孔雀之乡德宏

黎明之城芒市

在一片鲜食玉米的海洋里

一场行业盛会正在上演

298个品种田间绽放

行业人士汇聚一堂

在傣族之家腊掌村

淳朴的乡亲们

身着艳丽的民族服装

合着欢快的节奏

在泼水佳节

千人共同庆祝这甜蜜蜜的事业

今日(4月8日),2017全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会在德宏傣族景颇族自治州芒市腊掌村开幕。中国工程院院士、四川农业大学教授荣廷昭,中国种子协会副会长马淑萍,德宏州人民政府副州长俄吞,中国作物学会玉米专业委员会主任李建生,中国作物学会副秘书长杜娟,中国作物学会鲜食玉米分会会长、山东省农业科学院玉米研究所所长汪黎明等出席开幕式,来自鲜食玉米产业各界的专家、学者、种子企业、经销商、种植大户等近千人参加了此次盛会。

值得一提的是,此次会议恰逢泼水佳节,在孔雀之乡德宏,极富特色的民族风情为本届大会增添靓丽风景。鲜食玉米与民族文化完美融合,首届芒市鲜食玉米文化节拉开帷幕,千人共同庆贺这一节日。当地特产及民俗文化产品展销琳琅满目,吸引参会观众驻足观看,《泼水换歌》《情满傣乡》《阿昌哥哥拌米线》等民族歌舞将现场气氛推向高潮。

中国作物学会鲜食玉米分会秘书长、广东省农科院作物研究所研究员胡建广主持开幕式

俄吞

德宏州副州长俄吞说,德宏是云南鲜食玉米的重要产区,种植面积近30万亩,产量超过30万吨。与国内其他产区相比,德宏鲜食玉米种植集中,收购渠道畅通,产品质量好、商品性好、货架期长、经济效益好,受到市场热捧。此次会议在德宏召开,对德宏农业尤其是玉米产业发展有着重要的意义,推动鲜食玉米产业向规模化、特色化、产业化方向发展。

汪黎明

中国作物学会鲜食玉米分会会长、山东省农业科学院玉米研究所所长汪黎明在致辞中说,我国是鲜食玉米研发、生产和消费大国,鲜食玉米种植面积约1500万亩,全国鲜食玉米加工企业超千家,市值已超过300亿元。鲜食玉米经济效益高,种植效益远远高于粮食作物,随着消费市场对鲜食玉米的需求量越来越大,鲜食玉米将迎来新的发展机遇,鲜食玉米发展前景广阔。

马淑萍

中国种子协会副会长马淑萍表示,鲜食玉米是玉米产业的重要组成部分,在农业供给侧改革新形势下,鲜食玉米发展势头好。在品种创新和企业经营上,国家大力给予政策支持。鲜食玉米品种在审定中简化了程序,新品种保护收费停止,这有利于品种保护的范围扩大,对产业发展有利,希望企业加大创新力度,增强核心竞争力。

夏州藩

广西金卡农业科技有限公司总经理夏州藩说,金卡农业推广了“台珍”“长珍”“金卡珍”“黄金卡8号”等一些列甜玉米优良品种,2017年审定了金卡甜系列的升级品种“钻卡甜1号”。金卡农业在引入优质种子的同时,也十分注重良法配良种,提高种植水平,以促进云南鲜食玉米产业快速发展。

学术研讨会及产业高峰论坛精彩集锦

华中农业大学农学院副院长严建兵教授作《基因组研究助力玉米品质改良》报告

中玉金标记(北京)生物技术股份有限公司技术服务部总监严勇攀博士作《现代玉米育种技术应用探讨》报告

严勇攀

我国玉米的单产及遗传增益与美国的差距不是在缩小,而是在扩大。传统育种、转基因及基因编辑育种、份子育种是国际种业公司商业化育种的三种方式,分子育种商业化应用已达25年,大规模应用有15年,分子育种运用在育种进程的每个环节。发达国家具有完善的商业育种体系,育种信息化管理渗透到各个方面,农业大数据引领育种和农业科技。就玉米分子育种的应用与实践中,在明确了杂种优势群归属以后,需要计算材料间的 遗传相似度 来进一步挑选适合测配杂交种的自交系。分子标记辅助二环系选育是常用方法之一,大部分二环系材料和父母本相似度较低,但农艺性状反而可能会比较好。

上海交通大学教授陈捷作《玉米病害系统生物防治机理及应用》报告

陈捷

解决玉米病害主要从两方面入手,一是抗性育种,抗性基因筛选、遗传分析、标记定位与利用;二是综合防治,采用化学防治与生物防治。玉米生产上普遍接受植保措施的是种子包衣或播期土壤处理,是否可实现一次性种子包衣或播期土壤处理系统防控后期茎腐病、纹枯病、穗腐病和叶斑病?生物防治微生物能否在苗期激发玉米根系抗性反应或免疫反应信号,能否长距离转导到地上部,并能持续到生育后期的茎部和叶部及穗部表达?这也是我们目前在探索的内容。木霉菌颗粒剂核心技术是系统防控玉米病害的有效技术,木霉菌剂能诱导玉米植株整体免疫反应,有效防控茎腐病发生,减轻穗腐病和叶斑病为害。

中国农业科学院作物科学研究所谢传晓博士作《基因编辑技术在鲜食甜糯玉米育种应用》报告

谢传晓

基因编辑技术是利用人工构建的可定点识别的核酸酶产生胞内目标DNA损伤,并利用内源修复酶活性,实现定点删除、插入与缺失、替换、修改、易位等重排编辑操作。这一技术赋予人类对目标基因定点、定向突变的技术能力,是分子设计育种的技术内涵。玉米基因编辑技术育种的优势是受体直接突变无需表型选择,杂交后无连锁累赘,显性性状缩短周期一半,隐性性状减少为原来的四分之一。糯性与超甜玉米育种新技术简单易行,缩短育种周期,材料在手,一劳永逸,详细的育种操作方案,技术升级。

华南理工大学食品学院郭新波博士作《加工对甜玉米营养组成的影响及抗氧化品质的强化》报告

郭新波

甜玉米速冻采用的速冻机多为流化床式速冻机。该方法冻结效率高,得到的速冻甜玉米粒质量好。对甜玉米的影响是组织结构变化(细胞质膜破坏)、品质的影响(风味、色泽、酶活)、微生物(未彻底杀死)。热加工明显改善甜玉米营养品质,高温蒸汽加工优于漂烫加工,发酵能改善甜玉米营养品质,热加工前处理对发酵工艺无显著影响。我国甜玉米深加工的解决策略是建立甜玉米种质资源及籽粒发育营养数据库、基于营养品质的选择性育种策略、加强甜玉米高附加值产品开发、完善甜玉米加工技术行业标准。

广东省农业科学院作物研究所张楠博士作《ZmWAK介导的玉米抗丝黑穗病机理研究》报告

张楠

玉米丝黑穗病是由玉米丝轴黑粉菌(Sporisorium reilianum)引起的一种土传病害,是我国东北、华北、华中和西北玉米产区重要的病害,年发病率为7%-35%,严重的可达62%,对玉米生产构成重大威胁。

中国蔬菜流通协会副会长董校堂作《我国蔬菜流通形势及前景分析》报告

董校堂

上世纪80年代中期我国进行蔬菜购销体制改革以来,市场机制、竞争意识、价值规律在蔬菜产销中发挥了决定性的作用,资源和要素在蔬菜产业中的配置逐渐趋向合理,极大地调动了广大农民的生产积极性,全国蔬菜生产得到了迅速发展。已经初步形成了一定的区域化布局,蔬菜产业成为我国第二大农作物,品种结构不断优化,出口增加速度较快。现有的种植面积主要集中在东部地区,以黄淮海、两湖、华东、东北等地为主。但随着经济的发展,蔬菜生产由东向西的转移不可避免。

先正达中国甜玉米商务经理薛万新博士作《中国甜玉米产业变化趋势分析与展望》报告

薛万新

近年来,甜玉米产区呈现三大变化趋势:南方向北方转移,东部向西部转移,高成本区域向低成本区域转移。安徽、甘肃、天津、河南等地是甜玉米新兴市场,宁夏、西藏、新疆等地是待开发市场。就细分市场而言,温带加工和温带鲜食所占市场比例略有上升,热带鲜食和热带加工所占比例有所下降,其中热带加工下降幅度较大。就品种而言,品种多元化趋势更加明显。高端品质品种种植比例将逐渐增加,中端和低端品质品种种植比例将逐渐降低。面对变化,甜玉米产业发展有十大策略:扩大受众群体,增加消费量,提高产业规模;创新产品类型,以差异化立足市场; 塑造产品价值,实现价值倍增; 加强植物物新品种权保护,维护公平健康的市场秩序;推广标准化栽培技术研究,用综合作物方案服务农民; 加强技术研究和创新,提高鲜食玉米贮藏运输和加工技术;学会定价卡位;客户精准定位; 创新商业模式,实现企业效益最大化;创建具有影响力的品牌。

南宁市桂福园农业有限公司总经理宋钢作《鲜销与加工产业链问题探讨》报告

宋钢

鲜销市场产业链存在这些问题三大问题:一是个性化育种方向缺乏,不能满足消费者对品质和个性化需求;二是青果收购商过于倚重农批市场,在价格竞争的压力下趋向品种单一;种植户-收购商-消费者之间对品种特性需求不能对接一致。加工市场存在商业模式雷同、品种单一、产品同质化三大问题。产业链旧模式是单向的,产业链新模式以价值为核心,利益分配为纽带,产业链处在共赢的闭环环节,开展闭环商业育种,培育私人定制专用品种。

芒市农业局局长罗利宏就芒市农业现状进行芒市鲜食玉米推介

罗利宏

鲜食甜玉米是芒市2002年引进试种并获得成功的一项新兴农业产业,到了2016年,鲜食甜玉米面积已达10万亩、产量12万吨,芒市已成为云南省冬农开发种植鲜食甜玉米最大的县级市。芒市鲜食甜玉米上市时间主要集中在每年11―12月和3―4月,上市时间持续长。凭借优越的生长环境、优良的品种以及对农业投入品的监管严格,芒市甜玉米口感好、品质优、营养价值高,深受内地市场的青睐。2017年,全市预计实现甜玉米产值2亿元,占冬农开发总产值的四分之一;甜玉米在促进畜牧业发展、满足菜篮子需求的同时,也极大促进产业的结构调整。“要致富,种玉米”已成为坝区农民群众的共识,甜玉米产业已成为芒市名副其实的“甜蜜产业”。

巴斯夫(中国)有限公司市场经理张勇辉作《种植源头技术创新助力鲜食玉米产业发展》报告

张勇辉

鲜食玉米要满足外观和品质要求,还得满足种植户对熟期和产量的要求,流通商和种植户对鲜食玉米不同的关注点,让鲜食玉米产业面临着来自品种、气候和莠去津的挑战,种植环节上的改善,是发展鲜食玉米产业的基础。种植水平的提升,将推进流通和需求的发展。每一株玉米都是“工厂”,但如何面对逆境条件可造成的实际产量严重减产以及常规除草容易造成各种药害的双重矛盾,如何提高其产量和品质?一是改善逆境,二是去除田间杂草。巴斯夫作为农化行业的技术领导者,2017年4月发布的苞卫 欧帕,全国农技中心重点推广清单中针对玉米唯一的除草剂和杀菌剂联合鲜食玉米解决方案,苞卫――唯一“国家农药检定所审定标签”允许在甜玉米使用的除草剂,巴斯夫专利及独有工艺合成的吡唑醚菌酯所带来的“植物健康”被称作“施乐健”技术,为甜玉米提供专门的植保方案。

鲜食玉米优秀展示品种颁奖

芒市鲜食玉米产销对接签约仪式

南方农村报、芒市农业局战略合作颁牌仪式

南方农村报授予广西金卡农业科技有限公司最佳合作伙伴

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本次大会以“探索鲜食玉米新发地 促进民族品牌新发展”为主题,为科研、生产、加工、流通和设备生产企业提供交流平台,推动我国鲜食玉米产业的科技进步,帮助企业推介产品和品牌,提供企业文化和产品竞争力。当下中央一号文力抓“农业供给侧改革”,农业部大力支持边远地区发展特色农业,凭借政策东风,本次大会将更上一个台阶,把握契机,实现共赢。大会内容丰富,298个鲜食玉米品种田间展示,数量历届之最;学术研讨会及产业高峰论坛邀请的专业人士,从理论、产业、市场向我们解剖了鲜食玉米的发展现状,探讨了鲜食玉米行业发展新动态;2017南方鲜食玉米品种排行榜评选选出了30个品种;鲜食玉米品尝、当地特产及民俗文化产品展销吸引眼球。

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本次大会由中国作物学会玉米专业委员会鲜食玉米分会、国家玉米产业技术体系、中国种子协会鲜食玉米分会、南方报业传媒集团、德宏州农业局主办,南方农村报、农财宝典、德宏州农业技术推广中心、芒市农业局承办,广西金卡农业科技有限公司冠名,巴斯夫(中国)有限公司、先正达种苗(北京)有限公司、广东华农大种业有限公司、海南绿川种苗有限公司、广州市番禺区绿色科技发展有限公司协办。

南方鲜食玉米大会的召开,促进了鲜食玉米科研、成果转化、生产应用、技术服务、产品加工和消费市场的有效对接,采用的行业协会 农业专业媒体 科研单位 企业等多方合作的创新办会模式,力求专业、公正,得到了鲜食玉米行业各界同仁的广泛关注和高度认可。

至今,南方鲜食玉米大会已成功举办了四届。2013年,第一届大会在广西南宁成功召开;2014年,第二届大会在广州隆重举行;2015年,第三届大会来到九省通衢的武汉,参会规模、会议内容均有新突破。2016年,第四届大会在海口举办。云南是我国鲜食玉米的主产区,德宏是全国双色玉米主产区,此次南方鲜食玉米大会与当地民族风情有机结合,拓展了鲜食玉米大会的内涵。