探访用玉米面做成的漫川玉米锅巴的过程

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2018-02-28 12:22:12

首先将玉米面用水搅拌并泡4-5个小时后,玉米面变的湿润

可以加一些盐还有其他辅助材料,比如红豆等,并搅拌均匀

然后将玉米面倒到电饼铛上摊薄薄一层,稍微烘烤一下定型

定型后的玉米饼

铲起来,放到板上

用刀切成块,方便后续食用

将上一步的玉米面切块放到外面晾一下水分

最后一步,将刚才玉米面块放到油锅里稍微炸一下,可以根据自己的口味撒一些调料,吃以来特别脆清香,有一种淡淡的甜味。